İstanbul

Türkiye

Küçükçekmece

Default

Sliders

Desktop Image

Title

Subtitle

Button Link

Button Text

Show Overlay Background

Mobile Image

If you want the picture to be clicked, enter the link

Image Link

Secondary Button Link

Secondary Button Text

Button Background Color

Is External Links

Button Color

Button Hover Background Color

Texts Color

Button Hover Text Color

Is Video?

Please turn on silent start for the video to play automatically

Video

Is Mobile Video

Mobile Video

Title H Tag

Top Title

Top Title Color

Top Title Font Size Desktop

Top Title Font Size Mobile

Top Title Font Weight

Footer Links

Links

No Follow?

Image List

Category Images

Image

Sub Text

Text Color

Button Text Color

Top Title Font Size

Button Border Radius

Image Aspect Ratio

Image Aspect Ratio Mobile

Is Defult Aspect Ratio

Button Position

Button Position Mobile

Is Button Outside

Image List Flex

Category Images Flex

Is No Follow?

External Link Target Blank

Layout Images

Link

Is Image Contain

Link Text Color

Link Background Color

Button Font Weight

S.S.S

Question

Answer

Is Rich Text Question

Brand Image List

Image Border Radius

Text

Text Font Weight

Text Font Size

External Link Target

Aspect Ratio

Aspect Ratio Mobile

Is Image & Video Cover

Video Height

Text Position

Top Position

Remove Top Space

Button Show?

Button Background Color 

Button Text Color 

Cookie Info

Cookie Content

Cookie Button Text

Cookie Bar Show

Accept Text Left?

Show Close Button

Cookie Bar Position

Comments

Comment

Star

WritingBy & Date

Content

LookBook - Image

Sub Title

Hide Button

Is Image Cover

Title Color

Sub Title Color

Image List Grid

Category Images Grid

Title & Sub Title Color

İmage & Button Link

Content Position

ReadMoreButtonPosition

LogoPosition

SliderAutoSecond

AnnouncementText

Announcement

Color

Background Color

Font Weight

Text UpperCase

BrandSliderItem

ProductDetailImageAspectRatio

Horizontal

Vertical

ColumnGrid

DescriptionPosition

AddBasketButtonPosition

Testimonial

Quote

Writer

Rating

Fill Stars?

FeaturesGrid

Features

New Tab?

Align

BorderStyle

Image Type

ButtonPosition

Collection List

CollectionList

External Link Target Blank?

BlogImageAspectRatio

ButtonLinks

Button Links

Border Color

Button Width

Button Width Mobile

Hover Background Color

Hover Text Color

Zoom Enable

MarqueeImageItem

Marquee Image Item

ARROWS

Video Link

Link Url

BlogLinkText

Blog & Text

Blog

Employee

Full Name

HeaderHelperBar

Show Bar

Bar Background Color

Bar Text & Icon Color

Show Mobile?

Link List

Facebook Link

Instagram Link

Twitter Link

Pinterest Link

Youtube Link

LinkedIn Link

Tiktok Link

Twitch Link

Discord Link

Is Centered Links

It works if there are no social media icons

Is Right Links

CustomModalAttr

Custom Modal Show

Icon

Is HTML?

Special Attr. (Only Image)

HTag

HelperBarIcons

Icon Width

Category Image Text List

Category Image Text

Border Radius

Header Mega Menu

Image Reverse

Image Cover

Bottom Top Padding

Min Height

Sub links & Title 

Sub Links & Title

Tag - Image

TagImage

Image Width

Image Height

Konumunuza özel içerikleri görmek ve online alışveriş yapmak için başka bir ülkeyi veya bölgeyi seçin.

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Füme ürünler, damakta bıraktığı o yoğun ve derin lezzetle diğerlerinden hemen ayrılır. Ancak bu etkileyici aromanın arkasında, sadece duman değil; zaman, teknik ve doğru malzeme seçimi vardır. Peki füme lezzetler nasıl elde edilir? Bu eşsiz tat nereden gelir? </p><h2>Fümeleme Nedir?</h2><p class="editor-paragraph"> Fümeleme, yiyecekleri doğal ahşap dumanı ile işleyerek hem koruma hem de aroma kazandırma yöntemidir. Binlerce yıllık bu teknik, geleneksel olarak et, balık ve peynir gibi gıdaların daha uzun ömürlü olması için kullanılsa da; bugün gurme lezzetlerin en rafine yöntemlerinden biri olarak kabul edilir. </p><h2>Aromanın Kaynağı Ne?</h2><p class="editor-paragraph"> Füme ürünlerdeki karakteristik tat birkaç önemli faktörden kaynaklanır: </p><ul><li>Odun Türü: Meşe, kiraz, elma gibi farklı ağaçlar farklı aroma profilleri sunar. Meşe odunu derin ve keskin tatlar sağlarken, meyve ağaçları daha yumuşak ve tatlımsı bir aroma bırakır.
</li><li>Isı ve Süre: Soğuk fümeleme (25°C altı) ve sıcak fümeleme (60–90°C) yöntemleri kullanılır. Süre uzadıkça, ürün daha koyu renkli ve yoğun aromalı hale gelir.
</li><li>Nem ve Tuzlama: Füme öncesi uygulanan salamura veya kuru tuzlama işlemi, dumanın ürüne daha dengeli işlemesini sağlar.
</li></ul><h2>Hangi Ürünler Fümelenir?</h2><p class="editor-paragraph"> Tok Gurme raflarında bulunan bazı özgün füme ürünler şunlardır: </p><ul><li>Füme Tulum Peyniri: Dumanın verdiği hafif is tadı, peynirin yağlı dokusuyla mükemmel uyum sağlar.
</li><li>Füme Acuka veya Ezme: Baharatların yoğunluğunu daha katmanlı bir hale getirir.
</li><li>Füme Zeytinyağı: Taze ekmek, közlenmiş sebze ve peynir tabaklarında fark yaratır.
</li><li>Füme Kuruyemişler: Özellikle badem ve fındıkta duman aroması, doğal yağları ön plana çıkarır.
</li></ul><h2>Füme Lezzetler Neden Öne Çıkar?</h2><p class="editor-paragraph"> Füme ürünler yalnızca tat olarak değil; dokusal olarak da diğerlerinden ayrılır. Duman, ürünün yüzeyinde mikro düzeyde bir kuruma ve sertleşme sağlar. Bu da lezzetin daha uzun süre ağızda kalmasına yardımcı olur. Ayrıca füme aroması, özellikle şarap, viski ve kahve gibi içeceklerle eşleştiğinde tat deneyimini derinleştirir. </p><h2>Tok Gurme’de Füme Seçimler</h2><p class="editor-paragraph"> Tok Gurme, füme ürünleri seçerken yalnızca aromaya değil, işlem yöntemine ve doğallığına da dikkat eder. Kimyasal aroma ile değil, gerçek odun dumanı ile fümelenmiş ürünleri tercih ederiz. Böylece sadece etkileyici bir tat değil; aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunarız. </p>
          </div>
          </html>
  

Füme ürünlerin eşsiz aroması nasıl oluşur? Odun seçimi, ısı dengesi ve uygulama teknikleriyle gerçek duman tadının izini bu yazıda keşfedin.



Füme Ürünlerin Aroması Nasıl Oluşur?

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Tok Gurme raflarında yer alan her ürün, rastgele değil; bilinçli bir seçim sürecinin sonucu olarak yerini alır. Amacımız sadece sağlıklı değil, aynı zamanda gerçekten fark yaratan lezzetleri bir araya getirmektir. Peki bu seçici sürecin arkasında neler var? </p><h2>Seçkinlik Tesadüf Değil</h2><p class="editor-paragraph"> Tok Gurme’de bir ürünün satışa sunulması için taşıması gereken bazı temel özellikler vardır: </p><ul><li>İçeriği net olmalı: Etiketinde ne yazıyorsa, tam olarak o olmalıdır. Koruyucu, katkı maddesi, renklendirici gibi içerikler bizim için ciddi bir uyarı işaretidir.
</li><li>Kaynağı belli olmalı: Ürünün menşei, üretim yeri ve süreci şeffaf olmalıdır. Gizlenen ya da belirsiz üretim koşullarına yer yoktur.
</li><li>Sertifikalar kontrol edilir: Organik, glutensiz, IFS, BRC gibi belgeler sadece birer “etiket” değil, bizim için güven kriteridir.
</li></ul><h2>Tüketici Değil, Seçici Gözle Bakıyoruz</h2><p class="editor-paragraph"> Tok Gurme’de bir ürünü değerlendirirken, yalnızca sağlık değerlerine değil; gastronomik özgünlüğüne de odaklanırız. Her yeni ürün için şu sorulara yanıt ararız: </p><ul><li>Bu ürün sadece sağlıklı mı, aynı zamanda lezzetli mi?
</li><li>Benzerlerinden hangi yönüyle farklılaşıyor?
</li><li>Her markette bulunabilen sıradan bir ürün mü, yoksa gerçekten özel mi?
</li></ul><p class="editor-paragraph"> Bu süzgeçten geçemeyen hiçbir ürün, Tok Gurme raflarında yer almaz. </p><h2>Denemeden Satmayız</h2><p class="editor-paragraph"> Her yeni ürün, öncelikle ekibimiz tarafından test edilir. İçerik yeterli olsa bile; doku, aroma, kullanım kolaylığı gibi detaylar incelenir. Kendi soframızda güvenle yer vermeyeceğimiz hiçbir ürünü satışa sunmayız. </p><h2>Nadirlik ve Özgünlük</h2><p class="editor-paragraph"> Tok Gurme’yi benzerlerinden ayıran en önemli farklardan biri, her yerde karşılaşamayacağınız, özenle seçilmiş ürünleri ön plana çıkarmamızdır. </p><p class="editor-paragraph"> Market raflarında sık rastlamayacağınız, ama mutfakta fark yaratan bu özel ürünlerden bazıları şunlardır: </p><ul><li>Jersey Tereyağı
</li><li>Keçiboynuzu Balı
</li><li>Böğürtlen Marmelatı
</li><li>Trüflü Acılı Yer Fıstık Ezmesi
</li><li>Hindistan Baharatları
</li><li>Bamya Turşusu
</li><li>Organik Dondurma
</li><li>Portakallı Zeytinyağı
</li><li>Nar Sirkesi
</li></ul><p class="editor-paragraph"> Bu ürünler sadece sağlıklı değil; aynı zamanda ilham verici ve özgündür. Tok Gurme’de sıradan olan değil, anlatacak hikâyesi olan ürünler yer alır. </p><h2>Sizin İçin Seçiyoruz</h2><p class="editor-paragraph"> Her ürün, sizin sofranıza yakışır mı diye düşünülerek seçilir. Sadece satmak için değil, gerçekten önermek için buradayız. Tok Gurme’nin felsefesi budur: seçerek sunmak. </p>
          </div>
          </html>
  

Tok Gurme’de ürünler rastgele değil, seçici bir süzgeçten geçirilerek raflara girer. İçerik, kaynak, sertifika ve lezzet gibi kriterlerle yürüyen bu süreci keşfedin.



Tok Gurme’de Ürünler Nasıl Seçiliyor?

<h1 style="text-align: center;" class=""><i>#TOKBLOGS</i></h1>

#TOKBLOGS

Füme Ürünlerin Aroması Nasıl Oluşur?

Tok Gurme’de Ürünler Nasıl Seçiliyor?

Dünyanın En Değerli Tuzlarından: Himalaya Tuzu

Fermente Gıdaların Sindirim Sistemine Etkileri

Glutensiz Beslenmeye Başlarken Bilmeniz Gereken 6 Temel Bilgi

Gerçek Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır? – 5 Kritik İpucu